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商品詳細

【ambai】土鍋 

販売価格: 14,040円 (税込)
[在庫なし] 重み: 5
土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼(ばんこやき)です。

蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するよう工夫し、直火と同じく土鍋自体を温めて調理をします。

ご飯を炊くことはもちろん、煮込み料理なども美味しくお料理できます。
ご飯を炊いたあとには、付属の木蓋でおひつとしても使えます。

市販のガラス蓋や蒸篭(直径180mm)もお使いいただけるので、様々な用途で長く使えるお鍋です。

シンプルモダンなデザインなので、和食・洋食どちらもぴったり。
そのまま 食卓に置いてもさまになるので、おもてなしにも最適です。






◆おいしいご飯の炊き方◆

1.研いたお米を土鍋に入れてください。
2.お米の量に合わせて、内側線(1合 2合 3合)まで水を入れて約30分お米を浸してください。
3.下記の時間を目安に炊飯(加熱)します。季節やお米の状態で加減をお願いいたします。

  1合  中火7分のち弱火3分   (約10分)
  2合  中火11分のち弱火4分  (約15分)
  3合  中火13分のち弱火5分  (約18分)

4.火を止めて約15分蒸らし、かき混ぜる。
5.付属のさわら木蓋をのせて、美味しさを保つおひつとしてそのままお使いください。

ツヤツヤふっくらのご飯が簡単に炊けます。




◆IH調理器対応◆

一般的な陶器の土鍋はIH調理器で使用する場合プレートが必要ですが、このambai土鍋は不要です。




 
サイズ:土鍋 直径21.6×H10cm
     木蓋 直径18×H2.2

素材:耐熱陶器(直火・IH対応)
    木蓋(付属品)木曽のさわら



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・ギフト、のし包装賜ります。





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