hanako 炒め鍋(30cm)


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商品詳細

【hanako】 炒め鍋(30cm)

販売価格: 18,360円 (税込)
[在庫なし] 重み: 5
日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。

最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。


本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており

チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすくなっております!

鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、

伸びることによって薄くなり、軽くなります。

型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出しました。

叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良くいです。




保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、

料理が美味しく仕上がります。

また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。鉄分不足の方にもオススメです。



サイズ:直径30×深さ8×全長45cm
    本体の厚さ1.2mm
    ハンドル形状(パイプ直径2.7cm、長さ15cm、板厚1.2mm)

 材質:本体 鉄(SPHC熱延鋼板)
    ハンドル チタン
    リベット 鉄
生産国:日本



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